E-nummer overzicht
Hieronder vind u een lijst met de door de EEG goedgekeurde en te gebruiken additieven. Klik op een E nummer om meer informatie over het E nummer in te zien.
- E100
(i)Curcumine (ii) Turmeric - E101
(i)Riboflavine (ii) Riboflavine-5'-Fosfaat - E102
Tartrazine - E103
Chrysoïne resorcinol -
- E104
Chinolinegeel - E105
Fast yellow AB - E106
Riboflavine-5'-Fosfaat, flavine mononucleotide - E107
Geel 2G - E110
Zonnegeel FCF - E1102
Glucose-oxidase - E1103
Invertase - E1105
Lysozym - E120
(i) Karmijn (ii) Cochenille, karmijnzuur - E1200
Polydextrose - E1204
Pullulan - E122
Azorubine - E123
Amarant (azorubin S, acid red 27 en C.I. 16185) - E124
Ponceau 4R, Conchenille rood A - E127
Erythrosine (Erythrosine B of tetrajodofluoresceïne) - E128
Rood 2G - E129
Allura Rood AC - E131
Patentblauw V - E132
Indigokarmijn of indigotine I - E133
Briljantblauw FCF - E140
(i) Clorofylen (ii) Clorofylinen - E141
(i) Koper phaeophytine (ii) Natrium of kaliumzouten van koperchl - E142
Briljantzuurgroen BS - E1440
Dextrine - E1442
Hydroxyropyldizetmeelfosfaat - E1452
Zetmeelaluminiumoctenylsuccinaat - E1505
Triethylcitraat - E150a
Karamel - E150b
Alkalisulfiet karamel - E150c
Ammonia karamel - E150d
Sulfietammonia karamel - E151
Briljantzwart BN, zwart PN - E1517
Glycerol diacetaat - E1518
Glycerol triacetaat - E1520
Propyleenglycol - E153
Koolstof - E154
Bruin FK - E155
Bruin HT - E160a
Carotenen: alfa, beta en gammacaroteen - E160b
Annatto, Bixine, Norbixine, Orleaan - E160c
Paprika extract (capsaïcine en capsarubine) - E160d
Lycopeen - E160e
Beta- Apo-8'-carotenal - E160f
Ethylester van beta-8'-caroteenzuur - E161a
Flavoxanthine - E161b
Luteïne - E161c
Kryptoxanthine - E161d
Rubixanthine - E161e
Violaxanthine - E161f
Rhodoxanthine - E161g
Canthaxantine - E161h
Zeaxanthine - E161i
Citranaxanthine - E161j
Astaxanthine - E162
Bietenrood (betanine) - E163
Anthocyanen - E170
(i) Calciumcarbionaat (ii) calciumwaterstofcarbonaat - E171
Titaandioxide - E172
(i)zwart ijzeroxide (ii) rood ijzeroxide (iii) geel ijzeroxide - E173
Aluminium - E174
Zilver - E175
Goud - E180
Litholrubine BK - E181
Looizuur - E200
Sorbinezuur - E201
Natriumsorbaat - E202
Kaliumsorbaat - E203
Calciumsorbaat - E210
Benzoëzuur - E211
Natriumbenzoaat - E212
Kaliumbenzoaat - E213
Calciumbenzoaat - E214
Ethyl-p-hydroxybenzoaat (ethylparabeen) - E215
Ethyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout - E216
Propyl-p-hydroxybenzoaat - E217
Propyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout - E218
Methyl-p-hydroxybenzoaat - E219
Methyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout - E220
Zwaveldioxide - E221
Natriumsulfiet - E222
Natriumwaterstofsulfiet - E223
Natriummetabisulfiet - E224
Kaliummetabisulfiet - E226
Calciumsulfiet - E227
Calciumwaterstofsulfiet, calciumbisulfiet - E228
Kaliumwaterstofsulfiet, Kaliumbisulfiet - E230
Bifenyl, Difenyl - E231
Orthofenylfenol - E232
Natriumorthofenylfenol - E233
Thiabendazool - E234
Nisine - E235
Natamycine, pimaricin - E239
Hexamine, Hexamethyleentetramine - E242
Dimethyldicarbonaat - E249
Kaliumnitriet - E250
Natriumnitriet - E251
Natriumnitraat, chilisalpeter - E252
Kaliumnitraat - E260
Azijnzuur, ethaanzuur - E261
Kaliumacetaat - E262
Natriumacetaat - E263
Calciumacetaat - E270
Melkzuur - E280
Propionzuur - E281
Natriumpropionaat - E282
Calciumpropionaat - E283
Kaliumpropionaat - E284
Boorzuur - E285
Natriumtetraboraat - E290
Koolzuurgas - E296
Appelzuur - E297
Fumaarzuur - E300
Ascorbinezuur (vitamine C) - E301
Natriumascorbaat - E302
Calciumascorbaat - E304
Vetzuuresters van ascorbinezuur (i) Ascorbylpalmitaat( ii) Ascor - E306
Tocopherolconcentraat, vitamine E - E307
Alfa-tocoferol, vitamine E - E308
Gamma-tocoferol, vitamine E - E309
Delta-tocoferol, vitamine E - E310
Propylgallaat - E311
Octylgallaat - E312
Dodecylgallaat - E315
Erythorbinezuur - E316
Natriumerythorbaat - E319
Tert- Butylhydrochinon - E320
Butylhydroxyanisol - E321
Butylhydroxytolueen - E322
Lecithinen - E325
Natriumlactaat - E326
Kaliumlactaat - E327
Calciumlactaat - E330
Citroenzuur - E331
Natriumcitraat (i) mononatriumcitraat (ii) dinatriumcitraat (iii - E332
Kaliumcitraat (i) monokaliumcitraat (ii) trikaliumcitraat - E333
Calciumcitraat (i) monocalciumcitraat (ii) dicalciumcitraat (iii - E334
Wijnsteenzuur - E335
Natriumtartraat (i) mononatriumtartraat (ii) dinatriumtartraat - E336
Kaliumtartraat (i) monokaliumtartraat (ii) dikaliumtartraat - E337
Kaliumnatriumtartraat, Rochellezout, Seignettezout - E338
Fosforzuur - E339
Natriumfosfaat (i) Natriumdiwaterstoffosfaat (ii) Dinatriummonow - E340
Kaliumfosfaat (i) Kalium diwaterstoffosfaat (ii) Dikaliummonowat - E341
Calciumfosfaat (i) Calcium diwaterstoffosfaat (ii) calciumwaters - E350
Natriummalaat - E351
Kaliummalaat (i) dikaliummalaat (ii) monokaliummalaat - E352
Calciummalaat (i) calciumwaterstofmalaat (ii) calciummalaat - E353
Metawijnsteenzuur - E354
Calciumtartraat - E355
Adipinezuur - E356
Natriumadipaat - E357
Kaliumadipaat - E363
Barnsteenzuur - E370
1,4 Heptonolacton, Delta-Lacton - E375
Nicotinezuur, vitamine B3, niacine - E380
Ammoniumcitraat (i) Ammoniumcitraat (ii) Triammoniumcitraat - E385
Calciumdinatrium-etheen-diaminetetra-acetaat (EDTA) - E400
Alginezuur - E401
Natriumalginaat - E402
Kaliumalginaat - E403
Ammoniumalginaat - E404
Calciumalginaat - E405
Propyleenglycolalginaat - E406
Agar-agar - E407
Carrageen - E407a
Carrageen van Euchema-wier - E410
Johannesbroodpitmeel - E412
Guargom - E413
Tragacanthgom - E414
Arabische gom - E415
Xanthaangom - E416
Karayagom - E417
Taragom - E418
Gellangom - E420
(i)Sorbitol (ii)Sorbitolstroop - E421
Mannitol - E422
Glycerol - E425
Konjak , Konjacgom, Konjacglucomannaan - E426
Hemicellulose van soja - E431
Polyoxyethyleen (40) stearaat - E432
Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monolauraat - E433
Polyoxyethyleen-20-sorbitaan mono-oleaat (polysorbaat 80) - E434
Polyoxyetheen-20-sorbitaan-monopalmitaat (polysorbaat 40) - E435
Polyoxyetheen-20-sorbitaan-monostearaat (polysorbaat 60) - E436
Polyoxyetheen-20-sorbitaan-tristearaat (polysorbaat 65) - E440
Pectinen - E441
Gelatine - E442
Ammoniumfosfatiden - E444
Sucroseacetaatisobutyraat - E445
Glycerolesters van houthars, Difosfaten - E450
(i) Dinatriumdifosfaat (dinatriumpyrofosfaat) (ii) Trinatriumdi - E451
Trifosfaten, (i) Pentanatriumtrifosfaat (voorheen E450b(i)) (ii) - E452
Polyfosfaten, (i) Natriumpolyfosfaat (voorheen E450c(i)) (ii) Ka - E459
Beta-cyclodextrine - E460
Cellulose (i) Microkristallijne cellulose (avicel) (ii) Cellulos - E461
Methylcellulose - E462
Enthylcellulose - E463
Hydroxypropylmethylcellulose - E464
Hydroxypropylmethylcellulose - E465
Methylethylcellulose - E466
Carboxymethylcellulose - E468
Vernet natriumcarboxymethylcellulose - E469
Enzymatisch gehydrolyseerde Carboxymethylcellulose - E470a
(i) Natriumzouten van vetzuren (ii) Kaliumzouten van vetzuren (i - E470b
Magnesiumzouten van vetzuren - E471
Mono- en diglyceriden - E472a
Azijnzuuresters van mono- en diglyceriden - E472b
Melkzuuresters van mono- en diglyceriden - E472c
Citroenzuuresters van mono- en diglyceriden - E472d
Wijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden - E472e
Diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden - E472f
Gemengde esters (azijnzuur en wijnsteenzuur) van mono- en diglyc - E473
Suikeresters van vetzuren - E474
Suikerglyceriden - E475
Polyglycerolesters van vetzuren - E476
Polyglycerol polyricinoleaat - E477
Propyleenglycolesters van vetzuren - E479b
Veresterde sojaolie - E481
Natriumstearoyllactaat - E482
Calciumstearoyllactaat - E483
Stearyltartraat - E485
Dit is tegenwoordig E441 Gelatine. - E490
Propyleenglycol - E491
Sorbitaanmonostearaat - E492
Sorbitaantristearaat - E493
Sorbitaanmonolauraat - E494
Sorbitaanmonooleaat - E495
Sorbitaanmonopalmitaat - E500
(i)Natriumcarbonaat, soda (ii) Natriumwaterstofcarbonaat, baksod - E501
(i)Kaliumcarbonaat, potas (ii) Kaliumwaterstofcarbonaat - E503
(i)Ammoniumcarbonaat (ii) Ammoniumwaterstofcarbonaat - E504
(i)Magnesiumcarbonaat (ii) Magnesiumwaterstofcarbonaat - E507
Zoutzuur - E508
Kaliumchloride - E509
Calciumchloride - E511
Magnesiumchloride - E512
Tinchloride - E513
Zwavelzuur - E514
Natriumsulfaat - E515
Kaliumsulfaat - E516
Calciumsulfaat - E520
Aluminiumsulfaat - E521
Aluminiumnatriumsulfaat - E522
Aluminiumkaliumsulfaat - E523
Aluminiumammoniumsulfaat - E524
Natriumhydroxide, natronloog, caustic soda - E525
Kaliumhydroxine - E526
Calciumhydroxine, kalkwater - E527
Ammoniumhydroxine - E528
Magnesiumhydroxine - E529
Calciumoxide - E530
Magnesiumoxide - E535
Natriumferrocyanide, natriumhexacyanoferraat - E536
Kaliumferrocyanide, kaliumhexacyanoferraat (II), geel bloedloogz - E538
Calciumferrocyanide - E541
(i)Zuur Natriumaluminiumfosfaat (ii)Basisch Natriumaluminiumfos - E551
Siliciumdioxide - E552
Calcium silicaat - E553a
Magnesiumsilicaat, (i) synthetisch magnesiumsilicaat (ii) magne - E553b
Talkpoeder - E554
Natriumaluminiumsilicaat - E555
Kaliumaluminiumsilicaat - E556
Calciumaluminiumsilicaat - E558
Bentoniet - E559
Aluminiumsilicaat, Kaolien, Natriumcalciumaluminiumsilicaat - E570
Stearinezuur - E574
Gluconzuur - E575
Glucono-delta-lacton - E576
Natriumgluconaat - E577
Kaliumgluconaat - E578
Calciumgluconaat - E579
IJzergluconaat - E585
IJzerlactaat - E586
4-Hexylresorcinol - E620
Glutaminezuur - E621
Mononatriumglutamaat (Ve-tsin, MSG, ajinomoto) - E622
Kaliumglutamaat - E623
Calciumglutamaat - E624
Ammoniumglutamaat - E625
Magnesiumglutamaat - E626
Guanylzuur - E627
Natriumguanylaat - E628
Kaliumguanylaat - E629
Calciumguanylaat - E630
Inosinezuur - E631
Natriuminosinaat - E632
Kaliuminosinaat - E633
Calciuminosinaat - E634
Calciumribonucleotiden - E635
Natriumribonucleotiden - E637
Ethylmaltol - E640
(i)Glycine (ii)Natriumglycinaat - E641
Glucono-delta-lacton - E642
Natriumgluconaat - E643
Kaliumgluconaat - E644
Calciumgluconaat - E650
Zinkacetaat - E900
Polydimethylsiloxaan - E901
Bijenwas - E902
Candillawas - E903
Canaubawas - E904
Schellak - E905
Officinale paraffine (905a), Vaseline (905b)Microkristallijne wa - E906
Benzoïnegum - E907
Paraffine was - E912
Esters van montaanzuur - E914
Geoxideerde polytheenwas - E920
L-Cysteïne - E920-928
- E927b
Carbamide, Urea, Ureum - E938
Argon - E939
Helium - E941
Stikstof - E942
Stikstofoxides - E943a
Butaan - E943b
Isobutaan - E944
Propaan - E948
Zuurstof - E949
Waterstof - E950
Acesulfaam K - E951
Aspartaam - E952
(i) Cyclamaat (ii)Calciumcyclamaat (iii)Natriumcyclamaat - E953
Isomalt - E954
(i) Sacharine (ii) Calciumsacharinaat (iii) Kaliumsacharinaat - E955
Sucralose - E957
Thaumatine - E959
Neohesperidine DC - E962
Mengsel van acesulfaam K en aspartaam - E965
(i)Maltitol (ii)Maltitol stroop - E966
Lactitol - E967
Xylitol - E968
Erytritol - E999
Quillaja
