E404
Calciumalginaat - Terug naar de complete E-nummer lijstOver E404 / Calciumalginaat
Calciumalginaat is calciumzout van alginezuur (E400). Het wordt gewonnen uit zeewier en dient als verdikkingsmiddel en emulgator in diepvriesproducten zoals ijs en diepvriesgebak.Allergieinformatie over E404
Hoge doseringen E404 binden ijzer en remmen de opname van ijzer.Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers