E642

Natriumgluconaat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E642 / Natriumgluconaat

Natriumgluconaat is een synthetisch voedingsadditief. Het is natriumzout van gluconzuur (E574). Het wordt gebruikt als voedingstof voor gist.

Allergieinformatie over E642

Er zijn geen bijwerkingen bekend.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers