Recept van de Dag
Wat eten we vandaag? Elke dag nieuwe lekkere recepten? Je vind op deze pagina elke dag een lekker menu wat je snel en eenvoudig kunt bereiden. Elke dag het menu in je mailbox? Wordt dan nu lid en ontvang elke dag een nieuwsbrief met het recept van de dag!
Hieronder de recepten voor vandaag!
Voorgerecht:
Was de spinazie en kook ze gaar in ca. 1 liter water.
Goed doorkoken en vervolgens met de staafmixer helemaal fijn maken in het kookwater, water die als basis voor de soep dient. Voeg er de buoillon aan toe. Nu op smaak maken met zout en wat peper.
Snijd de zalm in kleine stukjes en verdeel deze over 4 soepkommen. Vul de kommen af met de soep.…
Lees het gehele recept Spinaziesoep met zalm
Hoofdgerecht:
Erwten afspoelen in vergiet. In pan 2½ liter water, de erwten, zuurkoolspek, (afgespoelde) karbonade en bouillonblokjes aan de kook brengen. 1 uur laten trekken. Daarna het vlees eruit halen en klein snijden.
Ondertussen kleinsnijden: de selderijknol, de winterwortel, de aardappels, de prei, de uien en de bladselderij.
Als het vlees eruit i…
Lees het gehele recept Erwtensoep of snert
Nagerecht:
Smelt de kristalsuiker in een pan met een dikke bodem. Laat de gesmolten suiker licht karameliseren.
Roer er dan de slagroom en de poederkoffie door.
Het mengsel zal eerst samenklonteren maar blijf roeren tot de saus weer glad is. Laat de saus afkoelen en serveer deze bij de bolletjes vanilleijs.…
Lees het gehele recept Vanille-ijs met karamel-koffiesaus
Spinaziesoep met zalm In Soepen
Vanille-ijs met karamel-koffiesaus In Nagerechten