Recept van de Dag

Wat eten we vandaag? Elke dag nieuwe lekkere recepten? Je vind op deze pagina elke dag een lekker menu wat je snel en eenvoudig kunt bereiden. Elke dag het menu in je mailbox? Wordt dan nu lid en ontvang elke dag een nieuwsbrief met het recept van de dag!
Hieronder de recepten voor 04 09 2010

Voor 4 personen · Klaar in 30 minuten

 

· Recept uit Mexico
Met o.a. maïs, bleekselderij, bacon, aardappels

Snijd de bacon in reepjes Verhit de boter in een soeppan en bak de reepjes op zeer laag vuur knapperig bruin. Schep de ui, de bleekselderij en de aardappelblokjes erdoor en bak nog 3-4 minuten. Verkruimel de bouillontabletten erboven en voeg 500 mililiter water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat de soep 15 minuten zachtj…

Lees het gehele recept Mexicaanse maïssoep met bacon

Voor 1 personen · Klaar in 20 minuten

 

· 3.50 € · Recept uit Thailand
Met o.a. ei, tamarinde, sjalot

Breng suiker met assemwater en vissaus aan de kook en laat het zachtjes inkoken. Bak de sjalotten goudbruin in hete olie en laat ze uitlekken. Bewaar de olie in de pan. Pel de eieren en bak ze rondom goudgeel in de olie, halveer ze en leg ze op een schaal. Schenk de saus over de eieren en garneer met korianderblad en reepjes paprika.…

Lees het gehele recept Eieren met tamarindesaus

Voor 4 personen · Klaar in 4 uur en 45 minuten   · Recept uit Nederland
Met o.a. aardbeien, bramen, frambozen, yoghurt, rode wijn

Pureer de vruchten in een blender of keukenmachine. Druk de puree door een zeef zodat de pitjes achterblijven. Splits het ei en doe het eiwit in een schone vetvrije kom. Roer in een andere kom de eidooier en de yoghurt door de vruchtenpuree. Houd het eiwit apart. Laat de gelatineblaadjes weken in ruim koud water. Verwarm intussen de wijn in een …
Lees het gehele recept Yoghurt-bosvruchtenijs