E304

Vetzuuresters van ascorbinezuur (i) Ascorbylpalmitaat( ii) Ascor - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E304 / Vetzuuresters van ascorbinezuur (i) Ascorbylpalmitaat( ii) Ascor

E304 is een mengsel van ascorbinezuur en palmitinezuur. Het fungeert als antioxidant in vette producten en beschermt tegen ranzigheid. Het wordt gebruikt in combinatie met kleurstoffen E160 en E161 om deze te beschermen tegen zuurstof.

Allergieinformatie over E304

De maximale acceptabele dagelijkse inname (ADI) is 1,25 mg/kilo lichaamsgewicht. Bij deze hoeveelheden zijn geen bijwerkingen bekend.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers