20 Januari 2012
Op Vrijdag 20 Januari zijn de volgende recepten toegevoegd:
- Bosvruchtenijs voor buffet
Met bosvruchten, vanilleroomijs en galettes uit Nederland
8 porties - 20 minuten
Speciale gelegenheden - bettyvandijk - Krokant gebraden Peking eend
Met eend, sojasaus en rijstwijn uit China
4 porties - 2 uur
Gevogelte - louca - Mini-saucijzenbroodjes
Met gehakt, bladerdeeg en abrikozen uit Nederland
6 porties - 20 minuten
Hapjes - bettyvandijk - Leftover stamppot
Met aardappelpuree, hamlap en zuurkoolspek uit Nederland
4 porties - 15 minuten
Ovenschotels - Ingrid6 - Gevulde champignons
Met champignons, salami en sjalotjes uit Nederland
4 porties - 25 minuten
Bijgerechten - bettyvandijk - Romige koolsoep
Met witte kool, gember en winterwortel uit Nederland
2 porties - 20 minuten
Maaltijdsoepen - hela - Stamppot hete bliksem
Met klapstuk, appels en aardappels uit Nederland
4 porties - 1 uur en 10 minuten
Stamppotten - bettyvandijk - Abon Sapi (gedroogd kruidig rundvlees)
Met rundvlees, knoflook en koriander uit Indonesie
4 porties - 3 uur
Vlees - jaccor - Ajam Bakar Limau (geroosterde kip met citroen)
Met kip, citroen en santen uit Indonesie
4 porties - 50 minuten
Gevogelte - jaccor - Ajam Bekakap (geroosterde gekruide kip)
Met kip, kokosmelk en lombok uit Indonesie
4 porties - 1 uur en 55 minuten
Gevogelte - jaccor - Ajam Kerrie Garuda (kip kerrie)
Met kip, kerriepoeder en kokosmelk uit Nederland
4 porties - 55 minuten
Gevogelte - jaccor - Ajam Kerrie Putih (kip in witte kerrie)
Met kip, kokosmelk en djinten uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Gevogelte - jaccor - Ajam Peteh (kippenmaagjes met petehbonen)
Met kippenmaagjes, garnalen en petehbonen uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Gevogelte - jaccor - Babi Rica Rica (gestoofd varkensvlees met een lekker smaakje)
Met varkensvlees, sjalot en sereh uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Vlees - jaccor - Bandrek (drankje)
Met kaneel, kruidnagel en palmsuiker uit Indonesie
4 porties - 20 minuten
Dranken - jaccor - Bebaris Tiga (Gekruide en gefrituurde gehaktballetjes)
Met rundergehakt, nootmuskaat en knoflook uit Indonesie
4 porties - 50 minuten
Hapjes - jaccor - Bundu Daging (gestoofd rundvlees)
Met rundvlees, santen en knoflook uit Indonesie
4 porties - 2 uur
Vlees - jaccor - Cendol (Tjendol drankje)
Met bruine basterduiker, kokosmelk en maizena uit Indonesie
4 porties - 45 minuten
Dranken - jaccor - Coan-coan disemur (gestoofde karper)
Met karper, knoflook en tomaten uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Vis en schaaldieren - jaccor - Cumi-Cumi Rendang (gebakken inktvis)
Met inktvis, lombok en knoflook uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Vis en schaaldieren - jaccor - Daging besengek (Gestoofd geroosterd rundvlees)
Met runderhaas, kokosmelk en knoflook uit Indonesie
4 porties - 2 uur en 35 minuten
Vlees - jaccor - Daging Malakka (rundvlees met pinda's)
Met rundvlees, pinda's en rode lombok uit Indonesie
4 porties - 2 uur en 30 minuten
Vlees - jaccor - Daging Pedis (pittig rundvlees met bamboe)
Met rundvlees, lombok en lente ui uit Indonesie
4 porties - 2 uur
Vlees - jaccor - Ekstrak Kopi (koffie)
Met koffie, suiker en vanillestokje uit Indonesie
4 porties - 20 minuten
Dranken - jaccor - Getcok (Rundvlees in saus met sesamzaadjes)
Met rundvlees, sesamzaad en sj uit Indonesie
4 porties - 2 uur en 45 minuten
Vlees - jaccor - Gevulde lombok met garnalen
Met lomboks, garnalen en aardappel uit Indonesie
4 porties - 55 minuten
Bijgerechten - jaccor - Gulai Kancah (gestoofde rund en lever)
Met rundvlees, knoflook en sereh uit Indonesie
4 porties - 2 uur
Vlees - jaccor - Ikan memulungi (balletjes van vis in een sausje)
Met kabeljauwfilet, kokosmelk en rode lombok uit Indonesie
4 porties - 2 uur
Vis en schaaldieren - jaccor - Atjar Ikan (makreel in zure saus)
Met makreel, kokosmelk en lomboks uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Vis en schaaldieren - jaccor - Ikan Bakar (gegrilde vis met tomatensambal)
Met zeebaars, rode rawit en sjalot uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Vis en schaaldieren - jaccor - Ikan Bakar Ketjap (geroosterde zeebaars met ketjap saus)
Met zeebaars, rode lomboks en limoen uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Vis en schaaldieren - jaccor - Ikan lindung Rendang (gebakken paling)
Met paling, sjalot en rode lomboks uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Vis en schaaldieren - jaccor - Ikan macam-macam (Gestoomd gekruid vis)
Met ansjovis, zeebaars en kokosnoot uit Indonesie
4 porties - 45 minuten
Vis en schaaldieren - jaccor - Ikan tongkol pepes (gestoomde makreel)
Met makreel, kokosmelk en rode lomboks uit Indonesie
4 porties - 50 minuten
Vis en schaaldieren - jaccor - Kare Daging (curry van rundvlees)
Met rundvlees, knoflook en runderbouillon uit Indonesie
4 porties - 3 uur en 45 minuten
Vlees - jaccor - Kare Domba (gestoofd lamsvlees)
Met lamsvlees, rode lomboks en santen uit Indonesie
4 porties - 2 uur
Stoofschotels - jaccor - Perkedel jagung kepiting (Maïskoekjes met heerlijke krab)
Met krab, maiskolven en bloem uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Bijgerechten - jaccor
In totaal zijn er op deze dag 37 recepten toegevoegd.