Ingrediëntinformatie

Weet wat je eet! MijnReceptenboek.nl heeft meer dan 600 producten beschreven, dit komt neer op meer dan 4000 gebruiksvormen waar wij van alles voor je over hebben uitgezocht! Wanneer koop je aardbeien? Waar moet ik op letten bij de aankoop van groente? Van welke overgevoeligheden kan je last van hebben bij gebruik van bepaalde voedingsmiddelen? Wij hebben de antwoorden in onze uitgebreide ingredientinformatie en productinformatie.

  • Smeerkaas Smeerkaas In Kaas
    Smeerkaas is een zachte, vloeibare kaas die vooral als broodbeleg wordt genuttigd. Het is een smeltkaas die is gemaakt van gesmolten kaas met smeltzout eraan to…
  • Schol ScholPleuronectes platessa In Zoutwatervissen
    Schol kan op vele manieren bereid worden. Gepaneerd en gefrituurd is hij erg populair bij jong en oud. Hij kan echter ook gegrild, gebakken, gestoofd, gepocheer…
  • Jeneverbes JeneverbesJuniperus communis L In Kruiden
    Jeneverbessen worden gebruikt in marinades en gerechten waar ze lang in meegekookt worden. In Italië, midden Frankrijk (in de Provence), de Alpen en in Duitsla…
  • Waterkers WaterkersRorippa nasturtium-aquaticum syn. Nasturtium officinale In Groenten
    Waterkers doet het goed als garnering van gerechten. U kunt waterkers ook prima gebruiken in salades of als extra frisse toevoeging op de boterham. U moet de wa…
  • Rucola RucolaEruca sativa In Groenten
    De jonge rucola plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost. Dit is een typisch Toscaans gebruik. Maak de rucola schoon door de onderste stu…
  • Aardappel AardappelSolanum tuberosum In Nachtschade
    Je kunt een aardappel niet rauw eten. Deze groente kunt u schillen en koken. In de schil gekookt, of gepoft of gefrituurd is hij ook te consumeren. In de schil…
  • Ciabatta Ciabatta In Brood
    Van ciabatta’s kunt u vele sandwich creaties maken. Van de kleine ciabatta’s kunt u leuke borrelhapjes maken. Een ciabatta met kruidenboter kan als…
  • Knoflook KnoflookAllium sativum In Kruiden
    Knoflook wordt veel in Mediterrane gerechten gebruikt. Ook de Franse keuken maakt veel gebruik van dit bolgewas. Men kruid er de gerechten mee. Om knoflooksmaak…
  • Frambozen FrambozenRubus idaeus In Zachtfruit
    Frambozen zijn heerlijk om puur natuur te eten. U moet ze wel voorzichtig wassen en in een zeef laten uitlekken. De kroontjes moet u verwijderen. Frambozen kunt…
  • Pesto Pesto In Sauzen
    Pesto kan voor verschillende gerechten gebruikt worden. Uiteraard is pesto geschikt voor pasta gerechten. U kunt pesto ook bij toast of broodjes serveren. Het s…