Ingrediëntinformatie

Weet wat je eet! MijnReceptenboek.nl heeft meer dan 600 producten beschreven, dit komt neer op meer dan 4000 gebruiksvormen waar wij van alles voor je over hebben uitgezocht! Wanneer koop je aardbeien? Waar moet ik op letten bij de aankoop van groente? Van welke overgevoeligheden kan je last van hebben bij gebruik van bepaalde voedingsmiddelen? Wij hebben de antwoorden in onze uitgebreide ingredientinformatie en productinformatie.

  • Maïsbloem Maïsbloem In Granen
    Maïsbloem is bloem die is gemaakt van maïs in plaats van tarwe, zoals bij normale bloem het geval is. De bloemsoort wordt, net als maizena, gebruikt v…
  • Allesbinder Allesbinder In Bindmiddel
    Allesbinder wordt gebruikt voor het binden van jus, soepen, sauzen, groentenat en stoofschotels. Het is ook een prima middel om de kaasfondue minder plakkerig t…
  • Waterkers WaterkersRorippa nasturtium-aquaticum syn. Nasturtium officinale In Groenten
    Waterkers doet het goed als garnering van gerechten. U kunt waterkers ook prima gebruiken in salades of als extra frisse toevoeging op de boterham. U moet de wa…
  • Koolrabi KoolrabiBrassica oleracea convar. acephala alef. var. gongylodes In Groenten
    Koolrabi kan rauw en gekookt gegeten worden. De lichtgroene of zachtpaarse schil van de koolrabi wordt niet gegeten. Het loof wordt over het algemeen ook niet g…
  • Bloemkool BloemkoolBrassica oleracea -var. botrytis In Groenten
    Het is even een klusje om de bloemkool schoon te maken. Het gaat snel als volgt. Eerst verwijdert u de groene buitenbladeren en de stronk. U kunt dan de bloemko…
  • Uien UienAllium cepa L. In Groenten
    De stengeluitjes worden als lente-uitjes als groente gekookt of gebakken. Zilveruitjes doen het goed in warme gerechten en in koude salades. Eigenlijk gebruikt…
  • Taugé TaugéPhaseolus aureus In Kiemgroenten
    Was de taugé voor gebruik in ruim koud water. U kunt de groene zaadhuidjes die vanzelf naar boven komen drijven gemakkelijk verwijderen. Laat de groente uitlek…
  • Artisjokken ArtisjokkenCynara scolymus In Groenten
    Voor gebruik moet de u de artisjokken grondig wassen. Harde vezels moeten worden verwijderd. Wrijf de bodem met citroensap in. Haal de onderste blaadjes van de…
  • Rode kool Rode koolBrassica oleracea var. rubra In Koolsoorten
    Rode kool maakt u als volgt schoon. Verwijder eerst de buitenste bladeren, was de kool en snijd hem in vier stukken. Snijd hem van daaruit in hele smalle reepje…
  • Kastanjes KastanjesCastanea sativa In Noten
    Kastanjes kunnen gepoft worden. Gepelde kastanjes kunnen gekookt worden. Gedroogde kastanjes moeten minimaal 12 uur in water worden geweekt, voordat u ze kunt k…