E354

Calciumtartraat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E354 / Calciumtartraat

Calciumtartraat is calciumzout van wijnsteenzuur (E334). Het wordt gebruikt als zuurteregelaar en conserveermiddel. Het wordt veel gebruikt in vis en fruit conserven.

Allergieinformatie over E354

Er zijn geen bijwerkingen bekend.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers