Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

E270

Melkzuur - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E270 / Melkzuur

Melkzuur wordt geproduceerd door melkzuurbacteriŽn in gefermenteerde producten. Het wordt van nature gemaakt door bacteriŽn in de dikke darm. Voor het maken van E270 wordt het gewonnen door bacteriŽle fermentatie van melasse of zetmeel. Het wordt gebruikt tegen het gisten en om aardappelproducten meer stevigheid te geven.

Allergieinformatie over E270

Varianten van D-, en DL-melkzuur zijn verboden in babyvoeding. De lever van zuigelingen is niet in staat deze om deze melkzuurvormen om te zetten.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven