Wat is E160E?
E160e is een rode kleurstof die voornamelijk gemaakt wordt van synthetisch beta-caroteen, hoewel het van nature voorkomt in sinaasappelen en mandarijnen. Het wordt in veel producten gebruikt, met name in kaas.
Allergie en overgevoeligheid
Wanneer men grote hoeveelheden E160e inneemt, kan het een geeloranje verkleuring van de huid teweegbrengen.