Wat is E160B?
E160b is een natuurlijke gele, perzikkleurige stof. Het wordt gewonnen uit de zaden van de Annatto boom (Bixa orellana ). Annatto is het mengsel, Bixine een vet oplosbaar bestanddeel, Norbixine het in water oplosbare bestanddeel. E160b wordt in veel producten verwerkt. Het wordt tegenwoordig veel gebruikt in de plaats van de synthetische kleurstof E102.
Allergie en overgevoeligheid
Er zijn bij gebruik van E160b allergische reacties bekend. Het kan eczeem veroorzaken.