Wat is E107?
E107 is een gele azokleurstof en wordt gebruikt in fritessaus. Deze synthetische kleurstof wordt in verband gebracht met allergie, hyperactiviteit en astma. Er wordt overwogen deze kleurstof in de nabije toekomst te verbieden.
Allergie en overgevoeligheid
E107 wordt in verband gebracht met allergieën, astma en hyperactiviteit.