Wat is E405?
Propyleenglycolalginaat is een ester van propyleenglycol (vloeistof met een zoete smaak) en alginezuur (E400). Alginezuur wordt gemaakt uit zeewier. E405 wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in ijs, snoepgoed en dressings.
Allergie en overgevoeligheid
Sommigen zijn gevoelig voor propyleenglycol.