Allergie informatie: Coquilles á 51
Terug naar het receptIngrediënten
- 12 coquilles van 2-2,5 centimeter dik (dikke doorsnijden)
- 150 gram roomboter
- 100 milliliter pastis (Pastis 51, Ricard of Pernod)
- 4-6 eetlepel créme fraîche
- 1 bosuitje, in dunne ringetjes
Meer Recepten
Amuse coquille
Met coquilles, zeekraal en kaviaar uit Nederland
12 porties - 20 minuten
Amuses - toulouce
Coquille St. Jacques met ijsbergsla
Met coquilles st jacques, ijsbergsla en basilicumblaadjes uit Spanje
2 porties - 20 minuten
Voorgerechten - fabita
Carpaccio van Coquilles
Met coquilles, limoen en truffelolie uit Frankrijk
4 porties - 1 uur en 15 minuten
Koud - toulouce
Coquilles op een bedje van champignons
Met coquilles, champignons en peper uit Frankrijk
4 porties - 10 minuten
Warm - toulouce
Carpaccio van coquilles met lente ui
Met coquilles st jacques, lente ui en acetico balsamico uit Frankrijk
4 porties - 15 minuten
Koud - tangojazz
- Home
- Recept
- Voorgerechten
- Coquilles á 51
- Allergieen informatie




