Allergie informatie: Thit Bo Kho (Vietnamees runderstoofpotje)

Ingrediënten

2 uien (middelmaat)
5 tenen knoflook
10-12 sjalotten (middelmaat)
2 stelen vers citroengras (= sereh)
7 eetlepels zonnebloemolie
1500 gram rundvlees in dobbelsteentjes van 2,5 centimeter (goulashvlees of soepvlees)
1 liter water
6 eetlepels gele bonen saus (= pikante saus / soya bean sauce)
1 theelepel cayennepeper
4 steranijs vruchten (heel)
2 kaneelstokjes
0,5 theelepel zwarte peperkorrels (heel)
2 eetlepels suiker
1 zak winterwortels in blokjes van ca. 1,5 centimeter en dan over de lengte gehalveerd
NB geen zout, de gele bonen saus levert genoeg zout

Ja, ik begrijp dat ik geen rechten kan ontlenen aan de allergieinformatie op deze site en ik zelf verantwoordelijk ben bij gebruik van deze informatie.

Meer Recepten

Gestoomde zalm (op zijn Vietnamees) in Vis en schaaldieren
Met zalmfilet, bosui en tomaat uit Vietnam
2 porties - Klaar in 30 minuten
Reageer op dit recept - Recept van jolandaknorretje
Runderstoofpotje met paprika in Stoofschotels
Met runderpoelet, sjalotjes en knoflook uit Nederland
4 porties - Klaar in 1 uur en 40 minuten
Reageer op dit recept - Recept van lucyvader
Vietnamees Kruidenvarkensvlees in Vlees
Met varkenshaas, kokos en knoflook uit Vietnam
4 porties - Klaar in 20 minuten
Reageer op dit recept - Recept van 34533
Runderstoofpotje met gedroogde abrikozen in Vlees
Met runderlappen, olijfolie en knoflook uit Nederland
4 porties - Klaar in 3 uur en 10 minuten
Reageer op dit recept - Recept van lucyvader
Runderstoofpotje in Stoofschotels
Met runderlappen, bokbier en pompoen uit Nederland
4 porties - Klaar in 3 uur
Reageer op dit recept - Recept van abides