Runderstoofpotje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Ontdoe alle groente van schil etc. en snijd het in grove stukken. Kruid het vlees naar eigen smaak. Gebruik de dubbele hoeveelheid kruiden. Door het blussen met bier wordt het gerecht snel flauw. (ik zelf gebruik, peper, aromat en paprikapoeder pikant) Gebruik ook de provenciale kruiden. Wrijf de kruiden goed in en snijd het vlees in grote stukken. Smelt het pakje bakboter in een grote braadpan. Bak hierin de stukken vlees mooi bruin. Voeg dan de ui, champignons, knoflook en laurier toe. Bak dit zo een 10 minuten mee. Blus het geheel af met het flesje bier. Voeg nu de groenten behalve de haricots vert toe. Strooi het zakje stoofmix hier over heen en roer alles goed door. Vul nu de pan bij met koud water tot ongeveer 2 cm onder de rand. Breng dit geheel nu aan de kook en laat het een kleine 10 minuten door koken. Zet het vuur nu laag en laat het 2 uur doorsudderen. Schep het regelmatig door. Lekker met vers gemaakte aardappel puree.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Runderstoofpotje met tomaten
Runderstoofpotje met sjalotten en bier