Vietnamees Kruidenvarkensvlees
- Herkomst Vietnam
- Categorie Vlees
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 20 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 22 juli 2008
- Waardering
Ingrediënten voor Vietnamees Kruidenvarkensvlees
- 500 gram varkenshaas, in dunne plakjes
- 1 kopje fijngehakte lenteuien
- 4 teentjes fijngesneden knoflook
- 1 eetlepel fijngehakte verse gemberwortel
- 2 stuks gehakte rode pepers zonder zaad
- 100 gram ongezouten cashewnoten
- 1 eetlepel citroenrasp
- 2 eetlepels citroensap
- 0,5 theelepel vijfkruidenpoeder
- 2 eetlepels versgeraspte kokos
- 2 eetlepels nuoc mam of nam pla
- 1 kopje verse munt
- 1 kopje verse koriander
- 1 kopje verse basilicum
- 1 schaaltje nuoc cham gung
Bereidingswijze voor Vietnamees Kruidenvarkensvlees
Bak het vlees op hoog vuur in wat olie snel bruin en neem het uit de pan, inclusief het kookvocht.
Fruit lenteui, knoflook, rode peper in wat olie en fruit de laatste 2 minuten de cashewnoten mee.
Doe het vlees, vijfkruidenpoeder en het kookvocht erbij plus citroenrasp en sap van de citroen. Schep goed door.
Voeg als laatste de nuoc mam , kokos en de kruiden toe, schep goed door en serveer er witte rijst bij. Nuoc cham gung als extra smaakmaker apart serveren.
Fruit lenteui, knoflook, rode peper in wat olie en fruit de laatste 2 minuten de cashewnoten mee.
Doe het vlees, vijfkruidenpoeder en het kookvocht erbij plus citroenrasp en sap van de citroen. Schep goed door.
Voeg als laatste de nuoc mam , kokos en de kruiden toe, schep goed door en serveer er witte rijst bij. Nuoc cham gung als extra smaakmaker apart serveren.
Allergieinformatie voor Vietnamees Kruidenvarkensvlees
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Vietnamees Kruidenvarkensvlees. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- NIET geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Vietnamees Kruidenvarkensvlees
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Vietnamees Kruidenvarkensvlees.
- Vietnamees stokbroodjeMet pistolet, speklap en korianderSandwiches - klaar in 25 minuten
- Gestoomde zalm (op zijn Vietnamees)Met zalmfilet, bosui en tomaatVis en schaaldieren - klaar in 30 minuten
- Vietnamees klopeiMet ei, ui en tomaatEiergerechten - klaar in 15 minuten
- Makkelijke pindasaus op zijn VietnameesMet pindakaas, kokosmelk en vissausSauzen en marinades - klaar in 25 minuten
- Koffie op zijn VietnameesMet koffie en gecondenseerde melKoffie - klaar in 10 minuten
- Thit Bo Kho (Vietnamees runderstoofpotje)Met rundvlees, soepvlees, winterwortelMaaltijdsoepen - klaar in 2 uur en 30 minuten
- Nasi Goreng (Vietnamees)Met rijst, korianderblad en varkensvleesRijstgerechten - klaar in 30 minuten
- Frikandel Pan (Vietnamees)Met varkensgehakt, vijfkruidenpoeder en knoflookVlees - klaar in 30 minuten
Reacties op Vietnamees Kruidenvarkensvlees
- Reacties op het recept Vietnamees KruidenvarkensvleesHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden