De pompoen wordt gegeten als groente en behoort tot de komkommerachtigen. Naast de komkommer behoort ook de meloen tot deze soort. Pompoenen waren al sinds 7000 jaar voor Christus bekend. Europa maakte in de 16e eeuw kennis met deze vrucht. Er bestaan een dozijn aantal soorten pompoenen. Men kan de pompoenen onderverdelen in zomerpompoene...
Pompoen-paprikasoep
Amuse van pompoen met ontbijtkoek
Geroosterde pompoen
Pompoen curry
Pompoen-wortelsoep
Stoofschotel met spruitjes en pompoen
Pannenkoekjes met pompoen
Chutney van pompoen en appel
Pompoen-compote
Pompoen-kokossoep
Pompoen-tomatensoep met witte boontjes
Pompoen stoofschotel met gehakt
Pompoen in laagjes
Kip met pompoen in rode kerrie
Pasta met pompoen
Pompoen met zuurkool en aduki bonen
Gegrilde pompoen
Pompoen/erwtensoep
Vegatarische pompoenlasagne
Geroosterde pompoen met geraspte gember
Penne met pompoen en kaneelsaus
Spaanse salade van geroosterde groenten
Pompoen (Kohra)
Garnalen met pompoen en kaas
Taart Appel met pompoen