Recepten per land
Recepten uit India pagina 11
498 Indiase recepten, van kip mandras tot tandoori-kip — op volgorde van populariteit, met foto, bereidingstijd en voedingswaarde.
- Kaha bath (Gele rijst)· 1913 kcalVegetarisch
- Kheema mattar pilau (rijst met lamsgehakt en doperwtjes)· 648 kcalGlutenvrij
- Jaggery satay (palmsuikersaté)· 599 kcalGlutenvrij
- Am ka kulfi (Mango roomijs)· 737 kcalVegetarisch
- Hot curry (vis)· 718 kcal
- Balgan (Gevulde aubergines)· 335 kcalGlutenvrij
- Nasi goeriah (Geurige kokosrijst)· 1391 kcalVegetarisch
- Rijstsalade met kip, kerrie en kokos· 845 kcalGlutenvrij
- Tandori machhi (Tandoori vis)· 188 kcalGlutenvrij
- Rillette van sardines· 322 kcalGlutenvrij
- Gehaktbal curry· 554 kcal
- Karamel halva· 921 kcalVegetarisch
- Garnalencurry· 932 kcalGlutenvrij
- Hete boontjes· 66 kcal
- Murgh makhani (kip met rode boter)· 3895 kcalGlutenvrij
- Kela kari (Bananencurry)· 419 kcalVegetarisch
- Shahitukra (gebakken brood in saffraan-pistachesaus)· 702 kcal
- Korma Plau (Lamscurry met rijst)· 704 kcal
- Pannenkoekjes met lamsgehakt· 417 kcal
- Uienballen· 211 kcalVegetarisch
- Murgh mussalum (Pikante kip uit de oven)· 767 kcalGlutenvrij
- Garnalen ananascurry· 248 kcalGlutenvrij
- Indiase pompoentaart· 502 kcal
- Indiaas gemarineerde lamskoteletten· 1038 kcalGlutenvrij
De Indiase keuken
Lees verder →In India wordt er vrij stevig ontbeten. Zo eten de meeste mensen een soort harde pannenkoek dat masala dosa heet. In de pannenkoek wordt een mengsel gestopt met de naam Sambar. Dit bestaat uit linzen die flink worden gekruid. Ook gestoomde rijstcakes wordt vaak in combinatie met Sambar gegeten als ontbijt. Als drinken wordt er meestal gekozen voor koffie of thee, maar een vruchtensapje kan ook.