Wat is E642?
Natriumgluconaat is een synthetisch voedingsadditief. Het is natriumzout van gluconzuur (E574). Het wordt gebruikt als voedingstof voor gist.
Allergie en overgevoeligheid
Er zijn geen bijwerkingen bekend.
Natriumgluconaat is een synthetisch voedingsadditief. Het is natriumzout van gluconzuur (E574). Het wordt gebruikt als voedingstof voor gist.
Er zijn geen bijwerkingen bekend.