E628

Kaliumguanylaat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E628 / Kaliumguanylaat

Kaliumguanylaat is kaliumzout van guanylzuur (E626). Het wordt gewonnen uit gistextract en sardientjes en gebruikt als smaakversterker in veel zoutarme producten.

Allergieinformatie over E628

E628 is niet geschikt voor astmapatiënten, of mensen met jicht.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers