1 deel boter (eigenlijk een flink stuk boter, iets van 20 gram)
1 deel bloem
1 deel melk (of room)
(hoe groter het deel is, bijvoorbeeld een (groter) kopje, hoe meer kroketten je kan maken)
voor paneren:
1 eiwit met een eetlepel water (dit is voor ongeveer 6 kroketten)
paneermeel of beschuitkruim
een bord met bloem
ei - eiwit is niet geschikt voor ei allergie. - Let op: eiwit kan sporen van ei bevatten. - Let op: kroketten kan sporen van ei bevatten. - Let op: paneermeel kan sporen van ei bevatten.
gluten - bloem is niet geschikt voor gluten allergie. - Let op: paneermeel kan sporen van gluten bevatten.
lactose - boter is niet geschikt voor lactose allergie. - melk is niet geschikt voor lactose allergie. - room is niet geschikt voor lactose allergie. - Let op: paneermeel kan sporen van lactose bevatten.
melk - boter is niet geschikt voor melk allergie. - melk is niet geschikt voor melk allergie. - room is niet geschikt voor melk allergie. - Let op: boter kan sporen van melk bevatten. - Let op: paneermeel kan sporen van melk bevatten.