De Citroenboom is oorspronkelijk afkomstig uit Azië, blijft het gehele jaar groen en wordt ongeveer 6 meter hoog. Hij wordt vooral verbouwd in de landen rond de Middellandse Zee en in de Verenigde Staten.
De oogstperiode is in de herfst en winter. De rest van het jaar worden er kleine hoeveelheden geoogst.
Traditioneel werd citroen geb...
Zomerse salade met appel in Zomer
Fonduesausje met citroensap en wiskey in Sauzen en marinades
Zelfgemaakte schuimpjes in Feestjes en verjaardags hapjes
Salsa mahonesa: mayonaise in Sauzen en marinades
Ananaspudding in Nagerechten
Bonensalade van onze oosterburen (Bohnensalat) in Salades
Kipvingers in Hapjes
Appelroosjes (garnering) in Bijgerechten
Forel-mousse in Amuses
Iraanse kip in Vlees
Spinaziesla in Salades
Pindasaus voor bij de barbecue in BBQ
Radijs sinaasappel-salade in Salades
Taugehsalade in Bijgerechten
Alioli in Sauzen en marinades
Schuimpjes in Koekjes
Zoete sauzen in Sauzen en marinades
Frisse kruidenboter in Bijgerechten
Erwtenpuree in Bijgerechten
Aiolisaus in Sauzen en marinades
Basis bouillon in Soepen
Muntdressing in Sauzen en marinades
Aardbeiensorbet in Nagerechten
Aardbeienpuree in Sauzen en marinades
Aiolisaus voor de BBQ in BBQ