Receptenboek
Het receptenboek van Hoefblad pagina 3
Hoefblad heeft 76 recepten in dit boek en daarmee de titel ‘Keukenprins(es)’ (?) — op volgorde van populariteit.
Welkom bij mijn receptenboek. Alle recepten heb ik met zorg beschreven. Zij komen allemaal uit onze familie-keuken. Ik woon in Frankrijk en mijn Franse vrouw helpt mij graag met de traditionele schotels, vooral de wat oudere familie gerechten doet zij uit de losse hand, na het allemaal geleerd te hebben van haar, haar moeder en oma, heb ik het op papier gezet. Nu bent u ook in staat de finesses van de Franse familie-keuken thuis te maken.
Veel plezier!
- Uiencompôte· 326 kcalVegetarisch
15 min
- Gevulde tomaten· 128 kcalVegetarisch
30 min
- Kalfs blanquette à Lyonaise· 944 kcal
2 u
- Prei gegratineerd· 600 kcalVegetarisch
45 min
- Jakobsschelp op salade· 370 kcalGlutenvrij
15 min
- Kaviaar van aubergines· 245 kcalVegan
40 min
- Pompoensoep· 969 kcal
40 min
- Gevulde eieren· 214 kcalVegetarisch
30 min
- Salade Couronnement· 1083 kcalGlutenvrij
10 min
- Peer met Fourme d'Ambert· 325 kcalVegetarisch
15 min
- Auvergne soep· 576 kcal
3 u 20
- Paprika's, gevuld met gekruid gehakt· 317 kcalGlutenvrij
45 min
- Gegratineerde mosselen· 824 kcalGlutenvrij
20 min
- Ansjovisstengels· 329 kcal
10 min
- Konijn met kastanjes· 987 kcalGlutenvrij
2 u
- Aardappelpuree met kastanjes· 539 kcal
30 min
- Gebakken Witlof· 121 kcalVegetarisch
10 min
- Provencaalse vissoep· 849 kcalGlutenvrij
10 min
- Asperges· 304 kcalVegetarisch
15 min
- Karni Yarik· 542 kcalGlutenvrij
50 min
- Stokvis op z'n Frans· 562 kcalVegetarisch
30 min
- Coq au Vin· 1012 kcal
2 u 20
- Kip in zure saus· 456 kcalGlutenvrij
40 min
- Kalfszwezerik· 409 kcal
6 u 45