E234

Nisine - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E234 / Nisine

Nisine is een natuurlijk conserveermiddel. Het is een eiwit dat ontstaat door fermentatie van natuurlijke stoffen als melk. Voor de fermentatie gebruikt men de bacterie Lactococcus lactis.

Allergieinformatie over E234

Er zijn geen bijweringen bekend.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers