E218

Methyl-p-hydroxybenzoaat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E218 / Methyl-p-hydroxybenzoaat

Methyl-p-hydroxybenzoaat is een kunstmatig conserveermiddel tegen gisten en schimmels. Het wordt in de levensmiddelenindustrie vooral toegepast in sauzen en visproducten.

Allergieinformatie over E218

E218 kan bij een kleine groep histamine vrijmaken en pseudoallergische klachten veroorzaken.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers