Allergie informatie: Salade van venkel, sinaasappelen en granaatappel, vinaigrette met bloedappelsien

Ingrediënten

• sap van een halve bloedappelsien
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel koolzaadolie
• 1 venkelknol
• 2 sinaasappelen, geschild tot op het vruchtvlees
• 1 rode ui, in ringen gesneden
• 1 granaatappel
• 100 gram gerijpte schapenkaas in sneetjes, (Los Cameros kan vervangen worden door Feta)
• zout
• peper