Wortelen zijn botanisch gezien dezelfde soort als de Nederlandse “peen”. De wortel is ontstaan uit wilde planten uit heel Europa. Van hieruit verspreidde de groente zich naar Noord-Afrika, Azië en China. De wortel was bekend bij de Grieken en de Romeinen en ook de Germanen en de Slavische volkeren aten hem. In de meeste Europese talen wor...
Winterwortel met ui en kerrie in Groentegerechten
Wortelchips in Hapjes
Erwtensoep in Maaltijdsoepen
Hutspot anders in Stamppotten
Gevulde eieren in Hapjes
Konijn uit Toscane in Wild
Wortelchips in Snacks
Curry eieren in Eiergerechten
Hutspot apart in Groentegerechten
Toscaanse kip in Gevogelte
Gebakken zeeduivel op wortelmengsel in Vis en schaaldieren
Gemarineerde eendenbout in Gevogelte
Loempia in Bijgerechten
Wortelsalade met sinaasappel in Salades
Pompoensoep in Soepen
Eigen gemaakte pastasaus in Sauzen en marinades
Boerentomatensoep uit Bartjes jeugd in Soepen
Boerenpot in Groentegerechten
Prei-wortelsoep in Soepen
Ossestaartsoep in Soepen
Varkensfricandeau met groenten in Stoofschotels
Robertha-made tomatensaus in Sauzen en marinades
Konijn in het zuur in Streekgerechten
Oud Hollandse boerentomatensoep in Soepen
Ossenstaartsoep in Kerst