Allergie informatie: Carpaccio van gerookte zalm met aardappelsalade

Ingrediënten

600 gram gerookte zalm
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel honing
1 eetlepel mosterd
1 theelepel suiker
Voor de aardappelsalade:
4 kookvaste aardappels geschild
1 deciliter bouillon
1 eetlepel azijn
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels yoghurt
1 theelepel mosterd
2 augurken in blokjes gesneden
1 bosui in fijne ringetjes gesneden
zout en peper

Ja, ik begrijp dat ik geen rechten kan ontlenen aan de allergieinformatie op deze site en ik zelf verantwoordelijk ben bij gebruik van deze informatie.

Reacties met betrekking tot allergie (1)

Lekker recept, al is het natuurlijk, door de yoghurt, niet geschikt voor mensen met koemelkallergie / lactoseintolerantie. Ik heb zelf de yoghurt vervangen door koksroom van alpro soya verwarmd en ingedikt met wat maizena.
jaapstar gaf dit recept 4 sterren

Meer Recepten

Dashi (Japanse zeewierbouillon) in Soepen
Met japans zeewier, rode paprika en verse zalmsnippers uit Japan
4 porties - Klaar in 20 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha
Theegroc met kruidenbitter in Dranken
Met earl grey thee, kruidnagels en kaneel uit Nederland
4 porties - Klaar in 15 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha
Eenvoudige gehaktsaus in Sauzen en marinades
Met half om half gehakt, tomaat en oregano uit Nederland
4 porties - Klaar in 20 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha
Ketang Gula Klappa (witte kleefrijst met suiker en kokos) in Rijstgerechten
Met witte ketan, gemalen gedroogde kokos en bruine basterdsuiker uit Indonesie
4 porties - Klaar in 25 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha
Tahu groentengerecht in Vegetarisch
Met tahu, worteltjes en witte kool uit Indonesie
4 porties - Klaar in 35 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha