Allergie informatie: Biefstuk van de haas met champignonsaus
Terug naar het receptIngrediënten
- 4 eetlepels boter
- 2 sjalotten, fijngesnipperd
- 150 gram paddenstoelmelange, in plakjes
- 100 milliliter droge witte wijn
- 250 milliliter wildfond (pot 400 milliliter)
- 100 milliliter slagroom
- 2 eetlepels aardappelzetmeel
- 4 kleine biefstukjes à 100 gram (of hertenbiefstukjes) op kamertemperatuur
- zout
- peper
Meer Recepten
Rundergehakt met Munt
Met gehakt, sjalot en ketoembar uit Thailand
4 porties - 20 minuten
Vlees - 34533
Komkommerhapje met cervelaatworst
Met komkommer, cervelaatworst en kruidenzout uit Nederland
2 porties - 10 minuten
Hapjes - avdwijngaard
Tofu met wokgroenten
Met tofu, winterwortel en rijst uit Nederland
2 porties - 20 minuten
Vegetarisch - geertjeweiland
Pilav van kippendijenfilet
Met kippedijenfilet, perziken en paprika uit Nederland
4 porties - 25 minuten
Gevogelte - bettyvandijk
Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk
- Home
- Recept
- Speciale gelegenheden
- Kerst
- Biefstuk van de haas met champignonsaus
- Allergieen informatie




