Allergie informatie: Asperges met zalmsteak

Ingrediënten

1 kilo witte asperges
1 schijf citroen
1 eetlepel boter
voor de zalm:
4 zalmsteaks (a 150-180 gram)
zout
peper
1 snufje cayennepeper
enkele druppels citroensap
enkele druppels worchestersaus
boter om te bakken
voor de saus:
100 milliliter aspergevocht
sap van 1 citroen
4 eidooiers
1 eetlepel mierikswortel
200 gram gesmolten boter
en verder:
2 tomaten
2 eetlepels boter
witte peper
basilicum en citroenschijven voor garnering

Ja, ik begrijp dat ik geen rechten kan ontlenen aan de allergieinformatie op deze site en ik zelf verantwoordelijk ben bij gebruik van deze informatie.

Meer Recepten

Theegroc met kruidenbitter in Dranken
Met earl grey thee, kruidnagels en kaneel uit Nederland
4 porties - Klaar in 15 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha
Ketang Gula Klappa (witte kleefrijst met suiker en kokos) in Rijstgerechten
Met witte ketan, gemalen gedroogde kokos en bruine basterdsuiker uit Indonesie
4 porties - Klaar in 25 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha
Tex-mex chili met hamlappen in Vlees
Met hamlappen, tex-mexkruiden en kidneybonen uit Mexico
4 porties - Klaar in 1 uur en 10 minuten
Reageer op dit recept - Recept van dvi
Meloen met serranoham in Tapas
Met serranoham, meloen en sate prikkers uit Spanje
4 porties - Klaar in 5 minuten
Reageer op dit recept - Recept van yvonne
Mango met ricotta en rauweham in Tapas
Met mango, ricotta en rauwe ham uit Spanje
4 porties - Klaar in 10 minuten
Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken