Recepten per land
Recepten uit India pagina 7
498 Indiase recepten, van kip mandras tot tandoori-kip — op volgorde van populariteit, met foto, bereidingstijd en voedingswaarde.
- Madrasi kari (rundercurry Madras)· 439 kcalGlutenvrij
- Murgh nawabi (Hyderabadi kip)· 549 kcalGlutenvrij
- Kaasstengels· 154 kcalVegetarisch
- Indiase aardappelschotel· 274 kcalVegan
- Saag bhaji (Indiase spruitjes)· 167 kcalVegan
- Pittige uientaartjes· 665 kcalVegetarisch
- Indiase Linzenschotel met schapenvlees· 1476 kcalGlutenvrij
- Indiase pot· 375 kcal
- Kerrie van Kikkererwten· 293 kcalGlutenvrij
- Rundvleescurry met sperziebonen en aardappels· 1135 kcal
- Tomatenchutney (grote hoeveelheid)· 296 kcalVegan
- Keema (gekruid rundergehakt)· 388 kcalGlutenvrij
- Pittige kippenlevers· 207 kcalGlutenvrij
- Scampi's in kokosnootsaus· 1077 kcalGlutenvrij
- Rode currypasta· 37 kcalGlutenvrij
- Goa pork vindaloo· 718 kcalGlutenvrij
- Bloemkool bhaji· 202 kcalVegan
- Gobi Fugath (Gebakken kool)· 233 kcalVegan
- Roti (basis recept)· 300 kcalVegan
- Vegetarische Indiase curry· 555 kcalVegan
- Ajam curry madras (pittige curry van kippenvlees)· 1123 kcalGlutenvrij
- Kipcurry met rijst· 1228 kcalGlutenvrij
- Indiase wortelpuree· 169 kcal
- Seekh kebab (runderspiesjes)· 541 kcal
De Indiase keuken
Lees verder →In India wordt er vrij stevig ontbeten. Zo eten de meeste mensen een soort harde pannenkoek dat masala dosa heet. In de pannenkoek wordt een mengsel gestopt met de naam Sambar. Dit bestaat uit linzen die flink worden gekruid. Ook gestoomde rijstcakes wordt vaak in combinatie met Sambar gegeten als ontbijt. Als drinken wordt er meestal gekozen voor koffie of thee, maar een vruchtensapje kan ook.