10 Februari 2012
Op Vrijdag 10 Februari zijn de volgende recepten toegevoegd:
- Kakul mekuah (slakken in bouillon)
Met slakken, sereh en trasi bakar uit Indonesie
4 porties - 45 minuten
Vis en schaaldieren - jaccor - Masak Habang (rode saus)
Met rode lomboks, sjalotten en knoflook uit Indonesie
4 porties - 20 minuten
Sauzen en marinades - jaccor - Boemboe Manis (zoete basiskruiden)
Met lomboks, ketjap en sjalotten uit Indonesie
4 porties - 30 minuten
Sauzen en marinades - jaccor - Boemboe di maka ikan (kruiden voor visgerechten)
Met rode pepers, knoflook en serehstengel uit Indonesie
4 porties - 30 minuten
Sauzen en marinades - jaccor - Boemboe di maka daging (kruiden voor rundvleesgerechten)
Met rode pepers, koriander en palmsuiker uit Indonesie
4 porties - 30 minuten
Sauzen en marinades - jaccor - Boemboe di maka ajam (kruiden voor kipgerechten)
Met sjalotten, knoflook en kunjit uit Indonesie
4 porties - 30 minuten
Sauzen en marinades - jaccor - Gembersiroop
Met citroen, rietsuiker en gemberwortel uit Nederland
1 portie - 20 minuten
Vegetarisch - hela - Colo-colo (rode-pepersaus)
Met rode lomboks, sjalotten en rawit uit Indonesie
4 porties - 30 minuten
Sauzen en marinades - jaccor - Es Buah (ijs met limoen)
Met limoenen, papaya en kokosmelk uit Indonesie
4 porties - 2 uur
Nagerechten - jaccor - Es jeruk kelap (sinaasappel – kokos)
Met sinaasappelsap, kokos en slagroom uit Indonesie
4 porties - 2 uur en 45 minuten
Nagerechten - jaccor - Es Krim Adpokat (avocado-koffie ijs)
Met avocado, koffie en melk uit Indonesie
4 porties - 2 uur en 45 minuten
Nagerechten - jaccor - Es Krim Kelapa (ijs van sinaasappelsap)
Met sinaasappelsap, slagroom en jonge kokosnoot uit Indonesie
4 porties - 2 uur en 45 minuten
Nagerechten - jaccor - Krentenbroodsandwich met marmelade en jonge kaas
Met krentenbrood, marmelade en jong belegen kaas uit Nederland
4 porties - 10 minuten
Sandwiches - bettyvandijk - Clubsandwich met gerookte kip en eiersalade
Met casinobrood, gerookte kip en eiersalade uit Nederland
4 porties - 15 minuten
Sandwiches - bettyvandijk - Sandwich met serranoham en zongedroogde tomaten
Met bruin casinobrood, serranoham en zongedroogde tomaten uit Nederland
4 porties - 10 minuten
Sandwiches - bettyvandijk - Sandwich met tomaat, mozzarella en basilicum
Met turks brood, vleestomaten en mozzarella uit Italie
4 porties - 10 minuten
Sandwiches - bettyvandijk - Gebonden kippensoep
Met kippenvlees, kippenbouillon en bloem uit Nederland
4 porties - 20 minuten
Soepen - bettyvandijk - Briesoep met bleekselderij en walnoten
Met boerenbrie, walnoten en slagroom uit Nederland
4 porties - 15 minuten
Soepen - bettyvandijk - Clafoutis Limousin (kersengebak)
Met kersen, bloem en melk uit Frankrijk
4 porties - 45 minuten
Nagerechten - Gerdienvdb - Gedroogde appeltjes
Met appels, kaneel en suiker uit Nederland
2 porties - 1 uur en 30 minuten
Snacks - Gerdienvdb - Gulai Siput Kuantan (curry-slakken)
Met slakken, aubergine en kokosmelk uit Indonesie
4 porties - 45 minuten
Vis en schaaldieren - jaccor - Toemis andijvie (gebakken groente)
Met andijvie, knoflook en rode paprika uit Indonesie
4 porties - 40 minuten
Groentegerechten - jaccor - Toemis broccoli (gebakken groente)
Met broccoli, rode lomboks en knoflook uit Indonesie
4 porties - 40 minuten
Groentegerechten - jaccor - Toemis kangkoeng (gebakken groente)
Met kangkeng, knoflook en paprika uit Indonesie
4 porties - 40 minuten
Groentegerechten - jaccor - Toemis paksoi (gebakken groente)
Met paksoi, knoflook en rode lombok uit Indonesie
4 porties - 40 minuten
Groentegerechten - jaccor - Gevulde eieren met ansjovis en kappertjes
Met eieren, ansjovis en kappertjes uit Nederland
8 porties - 40 minuten
Hapjes - jaccor - Gevulde eieren met forel
Met eieren, gerookte forel en mayonaise uit Nederland
8 porties - 40 minuten
Hapjes - jaccor - Gevulde eieren met garnalen, dille en citroensap
Met eieren, garnalen en dille uit Nederland
8 porties - 40 minuten
Hapjes - jaccor - Gevulde eieren met gehakte kruiden, sjalotje en mosterd
Met eieren, mosterd en sjalotjes uit Nederland
8 porties - 40 minuten
Hapjes - jaccor - Gevulde eieren met ham en bieslook
Met eieren, ham en bieslook uit Nederland
8 porties - 40 minuten
Hapjes - jaccor - Gevulde eieren met kaas en tomaat
Met eieren, geraspte kaas en tomaat uit Nederland
8 porties - 40 minuten
Hapjes - jaccor - Gevulde eieren met olijven en tonijn
Met eieren, olijven en tonijn uit Nederland
8 porties - 40 minuten
Hapjes - jaccor - Gevulde eieren met zalm, citroen en dille
Met eieren, zalm en citroen uit Nederland
8 porties - 40 minuten
Hapjes - jaccor - Pepesan oedang (garnalen hapje)
Met garnalen, knoflook en trassi uit Indonesie
4 porties - 45 minuten
Hapjes - jaccor - Tjoemi- tjoemi (inktvis)
Met inktvisjes, boter en ketjap uit Indonesie
4 porties - 45 minuten
Hapjes - jaccor - Appel-gemberflapjes
Met appel, rozijnen en roomboterbladerdeeg uit Nederland
5 porties - 20 minuten
Taart en gebak - hela
In totaal zijn er op deze dag 36 recepten toegevoegd.