Allergie informatie: Hazenpeper
Terug naar het receptIngrediënten
- 1500 gram haas achterbout, gesneden
- 1000 milliliter rode wijn
- 3 takjes verse tijm
- 6 stuks kruidnageltjes
- 4 stuks laurierblaadjes
- 1 eetlepel zwarte peperkorrels
- 300 gram winterwortel (schoon)
- 200 gram bleekselderij (schoon)
- 300 gram knolselderij (schoon)
- 500 gram ontbijtkoek
- 200 milliliter cognac
- 500 gram ontbijtspek (mager)
- 300 gram uien (schoon)
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 2 theelepels suiker
Meer Recepten
Hazenpeper
Met haas, rode wijn en appels uit Nederland
6 porties - 1 uur en 50 minuten
Wild - lekker_koken
Hazenpeper
Met hazenachterbouten, uien en knoflook uit Nederland
4 porties - 2 uur en 45 minuten
Wild - jantjebart
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Wild
- Hazenpeper
- Allergieen informatie

