Hazenpeper
- 1500 gram haas achterbout, gesneden
- 1000 milliliter rode wijn
- 3 takjes verse tijm
- 6 stuks kruidnageltjes
- 4 stuks laurierblaadjes
- 1 eetlepel zwarte peperkorrels
- 300 gram winterwortel (schoon)
- 200 gram bleekselderij (schoon)
- 300 gram knolselderij (schoon)
- 500 gram ontbijtkoek
- 200 milliliter cognac
- 500 gram ontbijtspek (mager)
- 300 gram uien (schoon)
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 2 theelepels suiker
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Wild
- Hazenpeper
- Melding maken
