1 liter verse mosselen (je kan ook diepgevroren mosselen nemen)
200 gram champignons
15 centiliter vloeibare room
20 centiliter witte wijn
100 gram boter
1 liter visbouillon
1 eetlepel bloem
1 takje peterselie
zout
peper
ei - Let op: visbouillon kan sporen van ei bevatten. - Let op: wijn kan sporen van ei bevatten.
gluten - bloem is niet geschikt voor gluten allergie. - Let op: visbouillon kan sporen van gluten bevatten. - Let op: wijn kan sporen van gluten bevatten.
lactose - boter is niet geschikt voor lactose allergie. - room is niet geschikt voor lactose allergie.
melk - boter is niet geschikt voor melk allergie. - room is niet geschikt voor melk allergie. - Let op: boter kan sporen van melk bevatten. - Let op: visbouillon kan sporen van melk bevatten.