Allergie informatie: Dorade gevuld met garnalen

Ingrediënten

• 1 of 2 mooie dorades (ongeveer 500 á 700 gram)
• 200 gram gepelde kleine roze of Noordzeegarnalen
• 1 grote ui
• 1 middelgrote aardappel
• 1 grote groene paprika
• 1 grote rode paprika
• 2 grote rijpe tomaten
• 1 teen knoflook
• 1 volle eetlepel gehakte platte peterselie
• 1 volle eetlepel gehakte verse koriander
• 1 koffielepel paprikapoeder
• 1 koffielepel gemberpoeder
• 0,5 koffielepel chilipeper
• flinke mespunt zwarte peper
• olijfolie
• citroen
• zout naar smaak