recepteningrediëntenspecialsforums

Gebruikersnaam / Wachtwoord


Gratis aanmelden - Wachtwoord vergeten?

Allergie informatie: Zuidafrikaanse maaltijd: Bobotie en Blatjang

Terug naar het recept

Ingrediënten

  • bobotie:
  • 30 gram gemberpoeder
  • 30 gram bruine suiker
  • 30 gram kurkuma of scherpe kerriepoeder
  • 10 gram zout
  • 2 gram peper
  • 60 gram boter
  • 3 uien, fijngesneden
  • 2 sneetjes witbrood
  • 1 kilo mager gehakt
  • 150 gram rozijnen
  • 40 gram abrikozenjam
  • 3 eetlepels azijn
  • 3 eetlepels worcestersaus
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 375 milliliter melk
  • 2 eieren
  • laurierblad
  • blatjang:
  • 1 ui
  • 3 appels granny smits
  • 250 gram blanke rozijnen
  • 250 gram suiker
  • 15 milliliter water
  • 1 theelepel peper
  • 300 milliliter azijn