Allergie informatie: Zalm ovenschotel

Ingrediënten

• 3 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook uit de knijper
• 1 flinke ui, in dunne ringen gesneden
• 2 grote groene paprika's, zaad en zaadlijsten verwijderd, in dunne ringen gesneden
• zout en peper naar smaak
• 4 zalmsteaks (van ongeveer 2,5 cm dik)
• 1 citroen, in schijfjes gesneden
• 1/2 bosje verse peterselie, fijngehakt.