recepteningrediëntenspecialsforums

Gebruikersnaam / Wachtwoord


Gratis aanmelden - Wachtwoord vergeten?

Allergie informatie: Risotto met doperwten (Risi e bisi)

Terug naar het recept

Ingrediënten

  • 1 uitje, fijngehakt
  • 30 gram pancetta of mager spek, in kleine blokjes
  • 50 gram boter
  • 1 kg verse doperwtjes (250 gram gedopt)
  • 1 liter runderbouillon
  • 200 gram risottorijst
  • handjevol platte peterselie, fijngehakt
  • 2 eetlepels Parmesaanse kaas, geraspt