Wat is E1103?
Invertase is een natuurlijk enzym dat sucrose omzet in glucose en fructose. Het wordt gebruikt bij het maken van brood en gebak.
Allergie en overgevoeligheid
Er zijn geen bijwerkingen bekend.
Invertase is een natuurlijk enzym dat sucrose omzet in glucose en fructose. Het wordt gebruikt bij het maken van brood en gebak.
Er zijn geen bijwerkingen bekend.