Oliebollen van mijn grootvader
- Voor het beslag:
- 1 kilo tarwebloem
- 0,65 liter water (lauw ca. 300 C)
- 0,27 liter bockbier (oud bruin)
- 10 gram zout
- 50 gram basterdsuiker
- 80 gram gist
- Voor het garnituur:
- 20 gram kaneel
- 375 gram rozijnen
- 375 gram krenten
- 20 gram geraspte citroenschil
- 450 gram goudreinetten (± 1 grote)
- Voor het frituren:
- Zonnebloemolie
- Voor de afwerking:
- 1 bus poedersuiker
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
