Bebek direbus dalam pedas (gestoofde eend in een pittige saus)
- 1 eend
- 2 liter santen
- 2 serehstengels
- 2 daun salam
- 1 eetlepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 3 eetlepels olie
- Boemboe:
- 12 sjalotten
- 6 tenen knoflook
- 5 cm. verse koenjit
- 4 rode lomboks
- 3 schijven laos
- 3 kemirienoten
- 2,5 centimeter kencur
- 2 kruidnagels
- 2 theelepels ketoembar
- 1 theelepel trassi
- 0. 5 theelepel zwarte peper
- Nootmuskaat
- Garnering:
- Gebakken uien
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
