Varkensmedaillons met aspergerolletjes
- 12 witte asperges (circa 500 gram)
- zout
- peper
- een beetje suiker
- 4 plakken ontbijtspek (circa 40 gram)
- 500 gram varkenshaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 0,5 bosje kervel
- 0,5 bosje peterselie
- 2 zakjes sauspoeder hollandaise (voor 125 gram boter)
- 100 gram koude boter
- 200 gram crème fraîche
- houten prikkers (optioneel)
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
