Risotto met doperwten (Risi e bisi)
- 1 uitje, fijngehakt
- 30 gram pancetta of mager spek, in kleine blokjes
- 50 gram boter
- 1 kg verse doperwtjes (250 gram gedopt)
- 1 liter runderbouillon
- 200 gram risottorijst
- handjevol platte peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels Parmesaanse kaas, geraspt
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
