Tęte de veau (kalfsvlees in tomatensaus)
- 500 gram kalfspoulet
- 2 bouillonblokjes
- bouquet garni van peterselie, foelie, tijm, kruidnagel, laurier en kervel
- 1 prei
- 1 witte ui
- 1 wortel
- 250 gram kalfs- of rundergehakt
- 100 gram champignons
- ˝ citroen
- 50 gram boter
- 70 gram bloem
- groot blik tomatenpuree
- scheutje madeira
- worcestersaus
- peper
- zout
- scheut koksroom of koffiemelk
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
