Kambing santen pedis (gesmoord geitenvlees in kokos sausje)
- 2 kilo geitenvlees
- 150 gram geraspte kokos
- 5 sjalotten
- 1 serehstengel
- 2 theelepels asem
- 2 eetlepels water
- 5 daun djeruk purut
- 5 kardemompitten
- 0,5 theelepel nootmuskaat
- 5 deciliter dunne santen
- 5 deciliter dikke santen
- 2 theelepels zout
- olie
- boemboe:
- 5 tenen knoflook
- 5 rode lomboks
- 5 schijfjes djahe
- 5 centimeter kunyit
- 7 kemirienoten
- 4 theelepels ketumbar
- 2 theelepels djinten
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.