Filets de Bar à la cardamome Compotee de Chorizo, Poireaux
- 4 filets van zeebaars
- 4 witte gedeeltes van de prei
- 30 centiliter room
- 300 gram boter
- 30 centiliter groentebouillon
- 2 snufjes gemalen kardemon
- olijfolie
- zout
- peper
- wat bieslook (lange sprieten)
- Voor de compote:
- 4 ontpitte tomaten
- 4 licht gekruide groene olijven zonder pit
- 400 gram chorizo (zachte)
- 20 centiliter runderbouillon
- 4 eetlepels olijfolie
- zout
- peper
- Voor de gekonfijte tomaten:
- 12 Romatomaatjes
- olijfolie
- zout
- peper
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
