Baingan Bharta (aubergine curry)
- 1 grote aubergine
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 theelepel komijnzaad
- 1 middelgrote ui
- 3 centimeter gemberwortel
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 2 tomaten
- 110 gram magere yoghurt
- 1 verse groene pepers
- 1 theelepel zout
- 0,5 bosje verse koriander, zeer fijngesneden
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.