Udang kuah assam pedis (Garnalen in een zure, zeer pittige bouillon)
- 1 kilo grote garnalen
- sap van 1 limoen
- 5 belimbing wuluh (birambi)
- 200 gram jamur merang (paddestoelsoort)
- 10 rawits
- daun kemangi (citroen basilicum)
- bouillon:
- 1,5 liter water
- 8 sjalotjes
- 4 teentjes knoflook
- 2 rode lomboks
- 2 groene lomboks
- 2 centimeter kunyit
- 2 centimeter djahe
- 1 serehstengel
- 1 deciliter limoensap
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel zout
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.